# 0

Rulada de casa cu crema de ciocolata (reteta video)
___
Ingrediente
  • 4 oua
  • 1/3 cana (80 g) zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 40 ml lapte
  • 40 ml ulei
  • 3/4 cana (90 g) faina
  • 1 lingurita (4 g) praf de copt
  • un praf de scortisoara
  • 1/4 cana (30 g) cacao pudra
  • Crema:
  • 60 g ciocolata
  • 1 cana (240 g) + 4 linguri smantana lichida
  • 70 g zahar pudra
loading...

Mod de preparare Rulada de casa cu crema de ciocolata (reteta video)


Separa albusurile de galbenusuri.

Mixeaza spuma albusurile pentru aproximativ cinci minute.

Intr-un alt bol, mixeaza galbenusurile impreuna cu zaharul.

Adauga esenta de vanilie, laptele si uleiul continuand sa mixezi.

Incorporeaza faina cernuta cu praful de copt, scortisoara si pudra de cacao.

Toarna aceasta compozitie peste albusurile batute spuma si incorporeaza totul cu ajutorul unei spatule.

Distribuie uniform compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunile de 30×40 cm unsa cu unt sau ulei si tapetata cu hartie de copt.

Lasa marginile hartiei de copt mai mari, pentru a putea scoate blatul intreg.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C pentru zece minute.

Pe o hartie de copt mai mare decat dimensiunea celei pusa in tava presara pudra de cacao.

Scoate blatul copt din tava si rastoarna-l pe hartia de copt presarata cu cacao.

Ruleaza blatul strans cu tot cu hartie de copt si lasa deoparte sa se raceasca.

Intre timp prepara crema.

Intr-un bol pune ciocolata rupta in bucati impreuna cu patru linguri de smantana lichida.

Topeste la cuptorul cu microunde sau la bain-marie.

Separat, intr-un alt vas, mixeaza 240 g smantana lichida, adaugand treptat zahar pudra.

Pune ciocolata topita si continua sa mixezi pana la omogenizare.

Blatul se desface rece si se intinde pe el crema.

Ruleaza din nou blatul cu crema si infasoara rulada in hartia de copt.

Pune rulada cu ciocolata la frigider pentru cel putin o ora sau lasa peste noapte.

Reteta video rulada cu ciocolata:

foto si video: youtube com

Acorda nota pentru reteta Rulada de casa cu crema de ciocolata (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 voturi, media: 4,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response