Mancaruri diverse

Untul trebuie folosit la temperatura camerei. In acest fel se lucreaza mai usor cu el. Usturoiul se curata si se da prin presa, iar pantrunjelul se toaca marunt. Pune untul, care in prealabil a stat la temperatura camerei, intr-un bol. Adauga usturoiul si patrunjelul tocat. De asemenea, poti adauga si frunze...

loading...

Pentru inceput, fierbe cartofii in coaja. Cartofii fierti se curata de coaja si se dau pe razatoare. Caleste ciupercile in trei linguri ulei de masline impreuna cu ceapa taiata marunt. Lasa pana se inmoaie...

Fierbe taiteii, scurge-i si clate-i intr-o strecuratoare, turnand peste ei apa calduta. Eu asa procedez mereu deoarece nu-mi place gustul fainos. Amesteca-i intr-un vas mare, cat sunt calzi, cu untul apoi...

Pentru inceput curata ficateii de pielite si tavaleste-i prin faina. Pune untul la topit intr-o tigaie, apoi caleste ceapa tocata marunt. Peste aceasta, adauga ficateii la prajit. Lasa-i sa se rumeneasca...

Curata cartofii de coaja, spala-i bine in apa rece si taie-i cubulete. Pune cubuletele de cartofi la fiert, in apa cu sare. Intr-o tigaie, prajeste ceapa tocata marunt. Cand cartofii s-au fiert, strecoara-i...