# 0

Prajitura Lambada este o prajitura delicioasa, care are un aspect excelent si apetisant. Chiar daca reteta pare laborioasa, reteta de prajitura Lambada este foarte usoara, fiind perfecta pentru o masa festiva.

Prajitura Lambada (reteta video)
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • Prima crema:
  • 500 ml suc de portocale (fanta)
  • 5 linguri zahar
  • 2 plicuri budinca cu aroma de vanilie
  • A doua crema:
  • 500 ml lapte
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri amidon
  • Pentru glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 100 g margarina sau unt
  • In plus:
  • biscuiti populari cat sa acopere suprafata unei tavi de 18x28 cm
  • 5-6 linguri lapte

Cum se face prajitura Lambada (reteta video):

Mixeaza spuma ouale cu zaharul.

Incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt.

Toarna compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunile de 18×28 cm unsa cu unt sau ulei si tapetata cu hartie de copt.

Introdu tava la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 10-15 minute.

Intr-un bol, amesteca praful de budinca de vanilie cu zaharul si 4-5 linguri de suc fanta rece.

Restul de suc pune-l intr-o craticioara, la foc mic.

Cand sucul din cratita ajunge la punctul de fierbere adauga si amestecul cu budinca de vanilie.

Amesteca constant pana cand incepe sa se ingroase, apoi indeparteaza de pe foc si lasa deoparte cat sa se racoreasca putin (1-2 minute).

Intinde crema cu suc de portocale peste blatul copt.

Pentru a prepara cea de a doua crema, amesteca amidonul impreuna cu zaharul si o cana de lapte rece.

Intr-o cratita, pune restul de lapte la foc mic.

Adauga amestecul de amidon peste laptele fierbinte. Amesteca constant pana cand crema se ingroasa, apoi indeparteaza de pe foc.

Distribuie uniform crema cu lapte peste cea de suc fanta.

Trece fiecare biscuite prin lapte si apoi aseaza-i pe crema cu lapte astfel incat sa acoperi toata suprafata.

Topeste ciocolata la bain-marie sau la cuptorul cu microunde, apoi amesteca cu margarina sau untul.

Distribuie uniform glazura peste stratul de biscuiti.

Inainte de a portiona, introdu prajitura la frigider pentru cel putin doua ore sau chiar peste noapte.

Reteta video prajitura Lambada:

Video si foto preluat cu acordul proprietarului.
sursa video si foto: bebinakuhinja[.]com
youtube[.]com

Acorda nota pentru reteta Prajitura Lambada (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 voturi, media: 4,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response