# 0

Prajitura kinder bueno cu nuca este o reteta de prajitura de casa cu crema pe care trebuie sa o incerci neaparat. O muscatura te va face sa simti mai multe arome si nici nu este complicat de facut.

Reteta de prajitura kinder bueno cu nuca poate fi preparata de sarbatori, cu ocazia unei aniversari sau ori de cate ori ai pofta de un desert de casa care sa se faca usor.

Prajitura Kinder Bueno cu nuca
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 8 albusuri
  • un varf cutit de sare
  • 10 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 6 linguri pesmet fin
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • 120 g nuca macinata
  • Crema:
  • 8 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 500 ml lapte
  • 3 linguri faina sau amidon
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 400 g unt
  • 3 linguri cacao
  • In plus:
  • 200 g nutella (finetti sau ciocolata)
  • 50 g unt
  • 150 - 200 g biscuiti
  • Decor:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 2 linguri zahar pudra vanilat
  • ciocolata rasa sau topita
loading...

Mod de preparare prajitura Kinder Bueno cu nuca:

Pentru a prepara blatul, mixeaza albusurile spuma cu varf cutit de sare, apoi adauga treptat zaharul continuand sa mixezi pana la omogenizare.

Pune uleiul, apoi cu ajutorul unei spatule incorporeaza faina amestecata in prealabil cu praful de copt si pesmetul.

La final adauga nuca macinata.

Toarna compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunile de circa 35×25 cm, unsa cu unt sau ulei si tapetata cu hartie de copt.

Coace blatul in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 25 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.

Dupa ce s-a copt, scoate blatul din tava, indeparteaza hartia de copt de pe margini, apoi unge-l cat e fierbinte cu nutella, ciocolata sau finetti.

Lasa prajira la racit la temperatura camerei, apoi pune-o la frigider pana cand nutella se intareste.

Crema se prepara astfel.

Mixeaza galbenusurile cu zaharul, apoi adauga praful de budinca, faina si laptele fierbinte.

Pune amestecul pe foc mic, amestecand continuu pana cand se ingroasa.

Lasa budinca sa se raceasca.

Intre timp mixeaza untul la temperatura camerei, apoi adauga treptat budinca racita si mixeaza pana cand vei obtine o crema pufoasa.

Asamblare.

Imparte crema in doua.

Pune o parte din crema peste blat si niveleaza bine.

Peste crema de vanilie pune un strat de biscuiti.

Amesteca restul de crema cu cacao, apoi pune-o peste biscuiti.

Da prajitura la rece pana se intareste crema.

Pentru decor, bate frisca bine impreuna cu cele doua linguri de zahar vanilat, apoi intinde-o uniform peste prajitura.

Peste frisca poti pune ciocolata topita sau poti da ciocolata pe razatoare.

Autor: Mariana Ardelean

Acorda nota pentru reteta Prajitura Kinder Bueno cu nuca

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (44 voturi, media: 4,16 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response