# 0

Prajitura Domino este un desert delicios care se face rapid. O prajitura aspectuoasa cu gust fin de ciocolata si aroma de rom. Alunele macinate pot fi inlocuite cu nuca macinata. Martipanul poate fi inlocuit cu nuca de cocos, dar in acest caz trebuie sa mixati nuca de cocos impreuna cu 2-3 albusuri de ou. Dupa ce intindeti pe blat mai introduce la cuptor pentru 10 minute.

Prajitura Domino
___
Ingrediente
  • Blat:
  • 250 g unt
  • 250 g zahar pudra
  • 1 plic zahar vanilat bourbon
  • 3 lingurite de rom
  • 6 galbenusuri
  • 200 g ciocolata neagra topita
  • 6 albusuri
  • 200 g alune macinate
  • 160 g faina
  • Stratul cu gem:
  • 3 - 4 linguri gem de caise
  • 2 lingurite de rom
  • Stratul cu martipan:
  • 400 g martipan (pasta de migdale)
  • 200 g zahar pudra
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata
  • 80 g unt
loading...

Mod de preparare prajitura Domino:

Intr-un bol, mixeaza untul impreuna cu zaharul.

Adauga pe rand romul, apoi galbenusurile unul cate unul.

Pune ciocolata topita in prealabil si incorporeaza albusurile de oua batute spuma separat.

Incorporeaza alunele macinate amestecate inainte cu faina.

Toarna aluatul obtinut intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dimensiunea de 30×25 cm.

Introdu prajitura la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 20 de minute.

Amesteca gemul de caise impreuna cu doua lingurite de rom, apoi distribuie uniform pe blatul copt si racit.

Martipanul se amesteca cu zaharul pudra apoi se pune pe blatul de lucru si se intinde cu sucitorul intr-o foaie cat dimensiunea tavii de copt.

Aseaza foaia de martipan peste blatul uns cu gem de caise.

Pentru a prepara glazura, pune ciocolata intr-un vas, la foc mic.

Cand ciocolata s-a topit, indeparteaza vasul de pe foc si amesteca cu untul.

Lasa cateva minute sa se raceasca apoi intinde glazura peste foaia de martipan.

Inainte de a portiona, prajitura se introduce la frigider pentru cel putin 2-3 cat glazura sa se inchege.

Acorda nota pentru reteta Prajitura Domino

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response