# 0

Reteta prajitura cu mac si crema de vanilie. O prajitura cremoasa, care se prepara foarte usor. Prajitura cu mac si vanilie este deosebita, cu crema fina si blat pufos, perfecta pentru a-i surprinde pe cei dragi.

Prajitura cu mac si crema de vanilie
___
Ingrediente
  • Foile cu mac:
  • 10 albusuri
  • un varf cutit de sare
  • 10 linguri zahar
  • 200 g seminte de mac
  • 2 linguri faina
  • 1 plic praf de copt
  • Crema de vanilie:
  • 10 galbenusuri
  • 1 l lapte
  • 3 plicuri budinca de vanilie
  • 1 esenta de vanilie
  • 250 g unt sau margarina
  • 10 linguri zahar
  • Decor:
  • 100 g ciocolata
loading...

Mod de preparare prajitura cu mac si crema de vanilie:

Bate albusurile spuma cu un praf de sare.

Treptat adauga zaharul si continua sa mixezi amestecul.

Separat, intr-un alt bol, amesteca semintele de mac impreuna cu faina si praful de copt.

Incorporeaza amestecul cu galbenus de ou cu cel de ingrediente uscate, amestecand usor cu o spatula.

Unge cu unt sau ulei si tapeteaza cu hartie de copt o tava.

Distribuie uniform compozitia obtinuta in tava si introdu la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 15-20 minute.

Pune blatul copt pe un raft si lasa se raceasca, apoi sectioneaza-l pe jumatate astfel incat sa obti doua foi.

De asemenea, poti coace si pe rand.

Pentru a prepara umplutura, pune la fiert, intr-o cratita, 220 ml de lapte, zaharul si esenta de vanilie.

Separat, mixeaza galbenusurile cu budinca de vanilie si restul de lapte.

Cand amestecul de lapte pus la fiert incepe sa fiarba, ia-l de pe foc si adauga peste el compozitia de galbenusuri si mixeaza cu un tel.

Pune din nou la foc mediu si amesteca constant, pana cand se ingroasa, apoi opreste focul.

Lasa deoparte sa se raceasca usor, apoi incorporeaza untul.

Aseaza prima foaie cu mac. Intinde uniform peste ea 2/3 din compozitia de crema de vanilie, apoi aseaza cea de-a doua foaie si restul de crema.

Pentru a decora prajitura, topeste ciocolata si pune peste o hartie de copt, apoi rupe bucati si pune deasupra prajiturii.

Introdu prajitura la frigider pentru a se inchega, pentru doua ore sau lasa peste noapte.

Acorda nota pentru reteta Prajitura cu mac si crema de vanilie

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 voturi, media: 3,78 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response