# 0

Pentru ca se apropie Pastele, va propun o reteta de Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide, foarte usoara si extrem de delicioasa. Pasca cu branza si smantana fara aluat va face furori printre invitati. Pentru ca in preajma Pastelui toate gospodinele sunt foarte ocupate, aceasta reteta de pasca este ideala pentru ca va scapa de corvoada framantatului si timpul de pregatire nu depaseste 15 minute.

Branza trebuie sa fie moale, dar bine scursa de zer. De obicei, pun branza la scurs de seara prin panza de tifon dublu si ma minunez cat zer a iesit din ea pana dimineata.

Pasca fara aluat poate fi transformata intr-un desert pentru persoanele cu intoleranta la gluten, inlocuind faina si grisul cu migdale macinate sau cu faina fara gluten.

Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide
___
Ingrediente
  • 800 g branza dulce de vaci
  • 400 g smantana
  • 170 g zahar
  • 170 g unt
  • 5 oua
  • 4 linguri de faina
  • 4 linguri de gris
  • O esenta de vanilie sau 4 pliculete de zahar vanilat
  • 200 g stafide
  • 1/2 lingurita sare
loading...

Mod de preparare pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide:

Intr-un bol, batem cu ajutorul unui tel ouale impreuna cu zaharul si esenta de vanilie.

Peste oua punem branza de vaci, sarea si amestecam foarte bine, apoi adaugam untul la temperatura camerei si amestecam pana se incorporeaza.

Adaugam faina putin cate putin si amestecam cu o paleta pentru a se incorpora foarte bine. Faina va ajuta pasca sa se lege mai bine si sa devina cremoasa.

Adaugam si grisul la fel, putin cate putin.

Turnam smantana si incorporam foarte bine.

Punem stafidele, care pot fi si mai putine (100 g). Eu pun mai multe pentru ca imi plac si mai reduc din cantitatea de zahar.

Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.

O nivelam deasupra si o dam la copt la cuptorul preincalzit la 170 grade pentru aproximativ 50 de minute sau pana cand pasca este rumenita deasupra.

Acorda nota pentru reteta Pasca fara aluat cu branza dulce, smantana si stafide

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (82 voturi, media: 3,94 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response