# 2

Clatite americane reteta originala. American pancakes (clatite americane) mai sunt numite si Flapjack sau Hotcakes. Sunt un desert cunoscut si iubit de americani, iar incet, incet au patruns si in bucataria noastra. Exista multe retete de pancakes (clatite americane), toate avand aceleasi ingrediente de baza: faina, oua si lapte. In Statele Unite se servesc clatite americane la micul dejun, in timp ce in regiunile europene, clatitele sunt servite ca desert. Ele sunt consumate simple, cu unt, presarate cu zahar pudra, fructe, branza, miere, sirop de artar sau umplute.

Spre deosebire de clatitele traditionale romanesti, care sunt subtiri, pancakes sunt mai groase, mai pufoase si au o suprafata aurie uniforma. Daca nu sti cum sa faci pancakes, mai jos am scris reteta originala de clatite americane.

Pancakes (clatite americane) reteta originala
___
Ingrediente
  • 2 cani (510 g) faina
  • 2 oua
  • 1 1/2 cani (350 ml) lapte
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 2 linguri de unt sau ulei
  • 5 linguri de zahar
  • 1/2 lingurita extract de vanilie
  • 1/4 - 1/2 lingurita de sare
loading...

Mod de preparare pancakes sau clatite americane reteta originala simpla si rapida:

Puneti cele doua oua sparte intr-un castron si amestecati bine cu ajutorul unui tel.Adaugati ingredientele uscate peste amestecul de oua.

Puneti untul intr-un vas si dati la cuptorul cu microunde. Lasati pana cand este topit in totalitate.

Incorporati untul topit si laptele la amestecul de mai sus, pana obtineti un aluat nici prea moale, nici prea gros. In cazul in care vi se pare ca este foarte gros, mai adaugati putin lapte sau apa.

aluat pancakes

Incingeti o tigaie de teflon cu cateva picaturi de ulei sau unt, la foc mic spre mediu.

Turnati aproximativ 4 – 5 linguri de aluat in tigaia fierbinte.

Coaceti pe fiecare parte pentru circa 2 – 3 minute. Continuati astfel pana cand epuizati aluatul.

Asezati fiecare foaie una peste alta.

clatite americane

Se servesc cu miere, sirop de artar, sos de ciocolata etc.

Sfaturi:
– Incercati sa presarati zahar si scortisoara pe clatita in timp ce aceasta este in tigaie. Dupa ce este gata, o puteti rula si servi.

– Nu adaugati prea mult zahar, mai ales daca suferiti de diabet zahar.

– Incercati sa faceti clatite americane cu fructe puse si amestecate in aluat: banane, afine, capsuni, visine etc.

– Se poate folosi bere sau apa minerala impreuna cu lapte, iar in acest caz renuntati la praful de copt.

Acorda nota pentru reteta Pancakes (clatite americane) reteta originala

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (28 voturi, media: 4,57 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

2 Comments on this article. Feel free to join this conversation.

  1. Andreea 01/04/2017 la 11:59 - Reply

    Ador reteta asta! Iese minunat de fiecare data!

    • bucatarulpriceput 03/04/2017 la 14:06 - Reply

      Ma bucur tare mult ca va iese.

Leave A Response