# 0

Dupa aceasta reteta de paine integrala facuta in casa iese o paine moale in interior, cu coaja usor crocanta, mai dietetica decat painea de casa facuta cu faina alba. Faina integrala are un indice glicemic mult mai mic decat cea alba.

Sunt multe persoane care evita aceasta paine, la fel ca si painea de secara, din cauza gustului de "carton" pe care il are adeseori, insa dupa reteta de paine de casa de mai jos, painea va avea un gust foarte bun.

Pentru cine doreste, poate adauga seminte de susan, dovleac sau mac pe deasupra. In acest caz painea se va unge cu ulei, nu cu apa calduta.

Paine integrala de casa cu bere (reteta video)
___
Ingrediente
  • 300 ml bere blonda
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • 500 g faină integrala
  • 1 lingurita sare
  • 50 ml ulei
  • apa calduta

Mod de preparare paine integrala de casa cu bere (reteta video):

Intr-un bol, pune berea, apoi adauga drojdia uscata si amesteca pana cand aceasta se dizolva.

Lasa cinci minute deoparte, apoi adauga faina integrala amestecata separat cu un praf de sare.

Pune uleiul si amesteca bine, apoi framanta compozitia, pentru cel putin trei minute, pana cand vei obtine un aluat omogen.

Acopera vasul cu aluat cu o folie de plastic si pune la dospit, intr-un loc cald, pentru 30 minute, pana cand acesta isi dubleaza volumul.

Dupa acest timp framanta aluatul pentru alte 2-3 minute si pune la dospit din nou, pentru inca 30 minute.

Intinde o foaie dreptunghiulara, dar nu prea groasa, apoi ruleaz-o strans.

Deasupra inteapta in 4-5 locuri cu coada unei linguri de lemn.

Unge bine painea cu apa calduta.

Pune la cuptor pentru 45 de minute, apoi unge din nou cu apa calduta.

Da painea la cuptor, la 200° C pentru aproximativ 30 de minute.

Reteta video paine integrala de casa cu bere

surse: youtube.[com]
sasina-kuhinja.[com]

Acorda nota pentru reteta Paine integrala de casa cu bere (reteta video)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 voturi, media: 5,00 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response