Prajitura Raffaello

Mai intai pregateste crema. Intr-un vas, mixeaza spuma galbenusurile cu zaharul pana cand zaharul se topeste. Pune amestecul intr-o craticioara, la foc, si adauga cca 300 ml lapte. Separat, amesteca 100 ml lapte rece cu praful de budinca de vanilie. Cand amestecul cu lapte din craticioara ajunge la punctul...

Prajitura Alb Negru

Pentru prajitura sunt necesare doua blaturi cu cacao. Fiecare blat se pregateste din 3 oua, 40 g zahar, 40 g faina, 1/2 pliculet praf de copt, 10 g cacao si 3 linguri de apa calda, dupa cum urmeaza. Mixeaza ouale impreuna cu zaharul pentru 2-3 minute sau pana cand zaharul se topeste. Incorporeaza ingredientele...

Prajitura rumba cu visine

Blat prajitura rumba cu visine: Intr-un bol, mixeaza spuma albusurile impreuna cu un praf de sare. Adauga zaharul si mixeaza pana cand acesta se topeste. La final, incorporeaza faina amestecata cu nuca prajita si tocata si cu visinele scurse de suc. Eu am folosit visine congelate, dar se pot folosi si...

Faguri cu crema (reteta simpla, veche)

Cum se face aluatul pentru faguri umpluti cu crema Intr-un bol incapator mixeaza ouale impreuna cu zaharul. Adauga uleiul si laptele, apoi incorporeaza faina si praful de copt. Cantiatea de faina poate fi mai mare sau mai mica, in functie de capacitatea de absorbtie, marimea oualelor etc. Trebuie obtinut...

Prajitura cu foi si crema de vanilie cu nuca

Crema de vanilie cu nuca Se incepe cu prepararea cremei. Intr-un bol, amesteca 200 ml lapte rece cu budinca de vanilie. Separat, pune intr-o craticioara restul de lapte (800 ml) si zaharul la foc mic. Amesteca pana cand zaharul se topeste, iar cand ajunge la punctul de fierbere adauga amestecul de lapte...