Langosi unguresti simpli (reteta originala)

Amesteca drojdia impreuna cu zaharul si cu putin lapte caldut. Lasa deoparte pentru zece minute ca sa se activeze drojdia. Dupa acest timp, pune restul de lapte si cca 750 g faina. Amesteca bine si aluatul astfel format, cat este inca lichid, mixeaza-l bine cu mixerul sau cu un tel pana cand face „basici”. Adauga...

Macarons de casa cu ciocolata (reteta video)

Preincalzeste cuptorul la 180º C. Amesteca zaharul pudra impreuna cu faina de migdale si cacaua. Cerne compozitia intr-un castron pentru a nu ramane bucati mari. Cu ajutorul unui mixer, bate albusurile cu un praf de sare la viteza mare pana cand compozitia isi dubleaza volumul. Treptat incorporeaza...

Prajitura cremoasa cu ciocolata si biscuiti

Mixeaza albusurile cu zaharul pana cand acesta se topeste. Treptat incorporeaza nuca de cocos si faina cernuta si amestecata in prealabil cu praful de copt. Toarna compozitia intr-o tava cu dimensiunea de aproximativ 20 x 30 cm unsa si tapetata cu hartie de copt. Introdu tava la cuptorul preincalzit...

Chec economic, simplu si pufos

Preincalzeste cuptorul la 180° C. Unge cu unt sau ulei o forma de chec cu dimensiunile de aproximativ 12×32 cm si tapeteaz-o cu hartie de copt. Separa galbenusurile de albusuri, avand grija ca nicio picatura de galbenus sa nu ajunga in albusuri. Pune galbenusurile si albusurile separat, in doua...

Paine impletita de casa

Pentru inceput, activeaza drojdia uscata in laptele caldut. Daca nu ai drojdie uscata, poti sa folosesti un cubulet de 25 g de drojdie proaspata. Amesteca totul foarte bine cat sa se dizolve drojdia uscata. Lasa amestecul deoparte pentru aproximativ cinci minute. In continuare, cerne faina si amestec-o...