Carnati de casa (reteta traditionala)

Ce condimente se folosesc la carnatii de casa? In general, la carnatii de casa preparati din carne de porc se foloseste ca si condimente: paprika sau boia de ardei, piper si sare. Noi folosim la carnatii de casa si seminte de chimen. Jumatate din semintele de chimen le pun macinate, iar restul le las...

Prajitura cu nuci

Intr-un bol mic, bateti impreuna galbenusurile cu zaharul pana cand amestecul devine albicios si spumos. Separat bateti albusurile si le adaugati la galbenusuri, batand de jos in sus. Adaugati faina in praf si mieji de nuca tocati. Amestecati bine si adaugati suc de lamaie, respectiv drojdie. Ungeti...

Tort cu glazura de capsuni

Tort cu glazura de capsuni

Preincalziti cuptorul la 180 grade C. Ungeti o forma de copt cu unt sau ulei. Intr-un castron amestecati impreuna faina si praful de copt. Bateti ouale si zaharul pana obtineti o compozitie albicioasa si pufoasa, cu ajutorul unui mixer electric sau cu telul. Indoiti faina, unt topit si apa in oua. Turnati...

Negresa cu nuci

Negresa cu nuci

Incalziti cuptorul la 180 grade C. Ungeti o tava de copt cu diametrul de aproximativ 23 cm cu unt sau ulei. Bateti impreuna oua, pudra de cacao, sare, praf de copt, granule de cafea, apa si extract de vanilie intr-un castron. Adaugati zaharul, unt topit si faina si amestecati bine. Transferati aceasta...

Negresa cu ciocolata si afine

Negresa cu ciocolata si afine

Incalziti cuptorul la 180 grade C. Ungeti o tava cu dimensiunile 21×21 cm cu ulei. Topiti untul impreuna cu pudra de cacao si, inaite sa adaugati ciocolata, incalziti usor pana la omogenizare. In alt bol amestecati impreuna zahar, sare si oua. Combinati amestecul de oua cu cel de unt. Separat, amestecati...