Supa de linte

supa de linte

Curatati legumele si le taiati in cubulete. Le puneti intr-o tigaie cu o lingura de ulei si putina apa, puneti capacul si lasati sa se inabuse. Daca doriti puteti sa le si prajiti. La final adaugati chimenul. In timp ce legumele se inabusa, puneti la fiert 4 cani de apa cu un varf cutit de sare. Adaugati...

Tiramisu de casa cu mascarpone

Tiramisu de casa cu mascarpone

Intr-un bol, mixeaza smantana lichida pana devine ferma. Separat, intr-un alt vas, freaca doua linguri de ness cu o lingura de zahar si cu un strop de apa pana cand se dizolva. Incorporeaza crema de ness obtinuta cu frisca. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra pana devin spumoase. Pune vasul pe baie...

Chiftele de post cu ciuperci si cartofi

Chiftele de post cu ciuperci si cartofi

Puneti cartofii (necuratati de coaja) intr-o oala cu apa si dati la foc pana cand cartofii sunt fierti. Odata ce cartofii au fiert, ii curatati de coaja si ii dati pa razatoarea mare. Ciupercile le taiati in bucati mici si le fierbeti si pe ele sau le prajiti in 2-3 linguri de ulei. Adaugati ciupercile...

Toba de casa (reteta traditionala)

Toba de casa reteta traditionala

Prepararea tobei de casa Pentru inceput am pregatit toate ingredientele. La toba noi nu punem ficat. Picioarele si capul se mai parlesc putin de perii existenti, se curata bine, apoi se spala si se pun la fiert impreuna cu limba, 250 g slanita, bucati de sorici, sare, 2-3 foi de dafin si cateva boabe...