Bulion / suc de rosii de casa

Puteti prepara bulion din cate rosii aveti. Dintr-o galeata plina cu rosii, ies cca 8 litrii de suc de rosii sau 4-5 kg de bulion (depinde de consistenta dorita). Alegeti rosii carnoase, bine coapte, le spalati si le taiati felii, indepartand cotorul. Le treceti prin masina de presat rosii, cu separatori...

Prajitura cu biscuiti si crema, fara coacere

Intr-o tava, asezati intr-un singur strat jumatate din biscuiti. Separati ouale. Galbenusurile le mixati impreuna cu zaharul, iar albusurile separat, cu un praf de sare, pana cand se intaresc. Intr-un bol mai mare, mixeaza smantana lichida pana cand devine o crema. Adauga pe rand galbenusurile, cateva...

Vinete umplute cu legume si mozzarella

Se spala vinetele si se taie in jumatate pe lungime. Se scoate miezul cu o lingura si se lasa in strecuratoare la scurs. Se presara sare peste vinetele scobite si se aseaza pe un servetel cu partea scobita in jos. Curatati cu un prosop absorbant lichidul scurs. Se oparesc rosiile, pentru 5-10 minute...

Dulceata de mure negre de padure

Alegeti mure sanatoase, bine coapte, negre pana in varf. Le spalati numai daca este absolut necesar (depinde cum au fost recoltate), in strecuratoare, sub jet de apa rece, si le lasati sa se scurga foarte bine. Le asezati in vasul in care urmeaza sa le fierbeti (de preferat o oala cu baza mai groasa)....

Pepene verde

Dulce, aromat si foarte hidratant, pepenele verde este un fruct de sezon extrem de benefic pentru sanatatea persoanelor de toate varstele. Acesta contine o serie de substante nutritive, importante pentru organism si aproximativ 92% din cantitatea sa inseamna apa. Exista mai mult de 500 de soiuri de pepene...