Caltabos de porc

Tocati carnea prin masina de tocat. Intr-un vas mai mare amestecati carnea tocata impreuna cu celelalte ingrediente si umpleti cu mana intestinele. Ii puteti consuma proaspeti sau ii puteti pastra si la congelator. Cand ii consumati, ii puneti la fiert intr-o oala cu apa rece. Daca nu va place prea gras,...

Piftie de porc (racitura) reteta traditionala

De fiecare data cand fac piftie de casa folosesc rasol si picioare de porc. Au suficiente oase cu maduva care lasa gelatina suficienta pentru ca piftia sa se inchege foarte bine. In plus, au suficienta carne si sorici, care este foarte gustos in piftie. Am folosit in jur de 3 kg de carne si mi-au iesit...

Sarlota cu pere si prune

Preincalziti cuptorul la 176 grade C. Ungeti o forma de copt cu diametrul de aproximativ 23 cm cu unt si tapetati cu hartie de copt. Spalati si curatati de coaja perele, apoi le scoateti miezul si le taiati in felii mici si mijlocii. La fel procedati si cu prunele. Distribuiti feliile de pere si prune...

Chec zebra cu lapte si unt, simplu si pufos

Intr-un bol incapator, pune ingredientele uscate: faina, sarea si praful de copt. Amesteca si lasa deoparte. Separat, intr-un alt vas, amesteca untul impreuna cu zaharul pana cand vei obtine o compozitie cremoasa si lucioasa. Treptat adauga ouale si extractul de vanilie, mixand bine pana la omogenizare. Cu...