# 0

Reteta de galuste cu prune mai este cunoscuta si sub denumirea de gomboti cu prune.

Galustele cu prune sunt un desert usor de facut, din aluat pe baza de cartofi.

Este o reteta rapida de galuste cu prune. Se poate face atat cu prune proaspete cat si cu prune congelate sau din compot, sau alte fructe, cum ar fi visine, caise, capsuni, nectarine sau orice alte fructe. Dupa reteta de mai jos ies cele mai bune galuste cu prune.

Cartofii se pot fierbe si curatati de coaja. Daca va intrebati care este ingredientul secret pentru a face galuste pufoase si delicioase, acesta este grisul.

Galuste cu prune, caise, nectarine, visine sau capsuni (gomboti)
___
Ingrediente
  • 700 g cartofi albi
  • 150 g faina
  • 2 oua
  • 50 g gris
  • un varf cutit de sare
  • 180 g pesmet
  • 70 - 75 g zahar
  • 40 g unt
  • 6 prune
  • 2-3 linguri zahar tos pentru prune
loading...

Mod de preparare galuste cu prune, caise, nectarine sau capsuni cu gris in compozitie (gomboti):

Cartofii se spala si se fierb in coaja.

Spala prunele sub jet de apa rece, taie-le in doua si presara 2-3 linguri de zahar tos peste ele.

Topeste cele 40 g de unt, apoi adauga pesmetul si amesteca continuu pana cand se rumeneste bine. Pune aproximativ 75 g de zahar.

Amesteca totul foarte bine si lasa sa se raceasca.

Cand cartofii sunt fierti, curata-i de coaja si paseaza-i sau ii poti da pe razatoarea mica.

Lasa pasta de cartofi deoparte sa se raceasca pentru 4-5 minute.

Adauga ouale, sarea, faina, grisul si amesteca bine pana cand vei obtine un aluat omogen si lipicios.

Intr-o oala incapatoare, pune apa la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, adauga o lingura de ulei.

Cu mana usor umeda rupe putin din aluatul pregatit si aplatizeaza. Pune in centru o jumatate de pruna, apoi inchide si da o forma rotunda de galusca.

Pune 3-4 galuste in apa si fierbe-le pana cand se ridica una cate una la suprafata.

Scoate-le cu o spumiera astfel incat sa se scurga bine toata apa de pe ele, apoi roteste-le pe toate partile prin tigaia cu pesmet.

Acorda nota pentru reteta Galuste cu prune, caise, nectarine, visine sau capsuni (gomboti)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (98 voturi, media: 4,21 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response