# 0

Reteta de frunze de varza dulce murate rapid pentru sarmale. De primavara si pana toamna, atunci cand nu ai de unde sa scoti varza murata de la butoi ca sa faci sarmale cu varza acra, cea mai simpla metoda pentru varza dulce acrita rapid este cea de mai jos, cu foi de varza oparite sau fierte.

Frunze de varza dulce murate rapid pentru sarmale
___
Ingrediente
  • 1 varza mare
  • 4-5 litri apa
  • 4-5 linguri otet
  • sare mare, grunjoasa
  • piper boabe
  • crengute de cimbru
loading...

Mod de preparare frunze de varza dulce murate rapid pentru sarmale:

Indeparteaza frunzele de varza care nu sunt bune si spala bine varza.

Intr-o oala mai mare, pune apa la fiert impreuna cu boabele de piper, sarea grunjoasa si crengutele de cimbru.

Cand apa da in clocot, adauga otetul si varza asezata cu cotorul scobit in sus.

Cu ajutorul unei furculite si a unui cutit, desprinde usor frunzele de langa cotor, astfel incat apa fiarta sa patrunda si la celelalte frunze.

Frunzele fierte se scot pe o farfurie.

Cand frunzele s-au mai racit putin, ia-le rand pe rand si indeparteaza-le nervurile groase cu ajutorul unui cutit.

Frunzele de varza pregatite in acest mod se pun in pungi si se depoziteaza in congelator, fiind gata pentru a le umple cu sarmale.

Sfaturi:
In loc de otet, varza se poate acri si cu bors sau cu sare de lamaie.
Cine doreste, poate sa adauge in apa si usturoi, foi de dafin si crengute de marar.

Acorda nota pentru reteta Frunze de varza dulce murate rapid pentru sarmale

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (11 voturi, media: 4,55 out of 5)
Se încarcă...
Ads
loading...

Leave A Response