Prajitura cu visine si jeleu

Se filtreaza compotul de cirese sau visine printr-o strecuratoare pentru a separa ciresele sau visinele de suc. Separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se mixeaza impreuna cu zaharul pana se obtine o compozitie omogena, iar albusurile se bat impreuna cu un praf de sare. Peste compozitia de galbenusuri se adauga faina, praful de copt si apa… Citeste tot

Prajitura cu crema de vanilie si compot de visine

Strecurati compotul de visine intr-o oala, astfel incat in strecuratoare sa va ramana visinele. Peste sucul strecurat (700 ml) mai puneti 300 ml de apa. Dati oala la foc si adaugati zaharul. Amestecati pana cand zaharul se topeste. Atunci cand incepe sa fiarba adauga grisul, amestecand continuu cu un tel pentru a nu face cocoloase.… Citeste tot

pandispan cu cirese

Spala bine ciresele sub jet de apa si scoate-le pe rand samburii. Preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Unge cu unt si tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de aproximativ 30 x 24 cm. Separat, intr-un alt vas, amesteca ingrediente uscate (praf de copt, faina de grau, zahar pudra si sare). Adauga… Citeste tot

Piept de pui umplut cu branza, rosii si busuioc

Ia fiecare bucata de piept de pui si despica, astfel incat sa faci un „buzunar”. Spala rosiile si taiele in felii. Branza taie-o in felii groase. Umple fiecare piept de pui cu felii de rosii, branza si cateva frunze de busuioc. Prinde fiecare buzunar cu scobitori pentru ca umplutura sa nu iasa afara. Condimenteaza dupa… Citeste tot

Prajitura cu branza si capsuni

Unge cu unt sau cu ulei si tapeteaza cu hartie de copt o forma cu dimensiunile 20×20 cm. Amesteca untul impreuna cu cele doua oua, apoi incorporeaza ingredientele uscate. Pune compozitia obtinuta in tava pregatita si baga la cuptorul preincalzit la 175 grade Celsius pentru aproximativ 10-15 minute. Intre timp ne ocupam de stratul cremos.… Citeste tot

Tarta cu branza de vaci si cirese

Am folosit o tava de copt cu dimenisiunile de 21 x 32 cm. Pune in tava jumatate din untul topit. Cerne si amesteca faina cu zaharul pudra si praful de copt. Pune jumatate din amestec in tava cu unt, presarand uniform. Presara uniform branza faramitata, apoi ciresele. Mixeaza ouale cu laptele, zaharul vanilat si zaharul… Citeste tot

tarta cu ciocolata si capsuni, fara coacere

Pune biscuitii oreo intr-un blender. Nu este nevoie sa curatati crema. Lasa pana cand se zrobesc si se formeaza firimituri. Adauga untul topit, porneste blanderul si lasa pentru cateva secunde incat compozitia sa devina omogena. Ia amestecul si distribuie-l intr-o tava de copt cu dimensiunea 12 x 36 cm. Apasa-l cu dosul unei lingure atat… Citeste tot

Mancare de ciuperci cu carne si smantana

Spala bine carnea, lasa sa se svante putin de apa si taie in cubulete sau fasii subitiri. Curata ceapa si taie-o si pe ea cubulete. Incinge putin ulei intr-o cratita si prajejte ceapa pana devine sticloasa, apoi adauga carnea. Dupa ce carnea devine alba, pune boia de ardei, sare si piper negru macinat. Amesteca si… Citeste tot

placinta cu branza de vaci si marar

Preincalzeste cuptorul la 190° C. Unge cu unt si tapeteaza cu faina o forma de copt cu dimensiunile de aproximativ 30×24 cm. Pregateste aluatul avand grija ca drojdia sa nu vina in contact direct cu sarea, apoi acopera vasul cu un prosop de bucatarie si lasa intr-un loc caldut pana cand aluatul isi dubleaza volumul.… Citeste tot