Tarta cu branza de vaci si cirese

Am folosit o tava de copt cu dimenisiunile de 21 x 32 cm. Pune in tava jumatate din untul topit. Cerne si amesteca faina cu zaharul pudra si praful de copt. Pune jumatate din amestec in tava cu unt, presarand uniform. Presara uniform branza faramitata, apoi ciresele. Mixeaza ouale cu laptele, zaharul vanilat si zaharul… Citeste tot

tarta cu ciocolata si capsuni, fara coacere

Pune biscuitii oreo intr-un blender. Nu este nevoie sa curatati crema. Lasa pana cand se zrobesc si se formeaza firimituri. Adauga untul topit, porneste blanderul si lasa pentru cateva secunde incat compozitia sa devina omogena. Ia amestecul si distribuie-l intr-o tava de copt cu dimensiunea 12 x 36 cm. Apasa-l cu dosul unei lingure atat… Citeste tot

Mancare de ciuperci cu carne si smantana

Spala bine carnea, lasa sa se svante putin de apa si taie in cubulete sau fasii subitiri. Curata ceapa si taie-o si pe ea cubulete. Incinge putin ulei intr-o cratita si prajejte ceapa pana devine sticloasa, apoi adauga carnea. Dupa ce carnea devine alba, pune boia de ardei, sare si piper negru macinat. Amesteca si… Citeste tot

placinta cu branza de vaci si marar

Preincalzeste cuptorul la 190° C. Unge cu unt si tapeteaza cu faina o forma de copt cu dimensiunile de aproximativ 30×24 cm. Pregateste aluatul avand grija ca drojdia sa nu vina in contact direct cu sarea, apoi acopera vasul cu un prosop de bucatarie si lasa intr-un loc caldut pana cand aluatul isi dubleaza volumul.… Citeste tot

Piept de pui cu smantana si branza la cuptor

Taie pieptul de pui un cuburi mici, condimenteaza cu sare si piper si lasa deoparte. Intre timp amesteca impreuna smantana cu ouale, faina, sarea, patrunjel tocat, branza rasa si putin piper dupa gust. Adauga cubuletele de piept de pui la aceasta compozitie si amesteca bine. Pregateste o forma dreptunghiulara de chec cu dimensiunea de aproximativ… Citeste tot

Prajitura cu nuca, ciocolata si biscuiti

Rupe biscuitii in bucati si pune-i intr-un castron mare. Prajeste usor alunele sau miezul de nuca timp de aproximativ cinci minute, amestecand frecvent, apoi adauga-le peste biscuiti. Se prepara siropul de ciocolata astfel. Intr-o cratita se adauga zaharul si pudra de cacao. Se amesteca pentru a omogeniza si apoi se adauga treptat apa. Se pune… Citeste tot

dulceata din flori de soc

Trebuie culese doar inflorescentele care au toate florile deschise, pentru a se desprinde usor din codite. Le spalam sub jet de apa rece, le lasam sa se scurga foarte bine si ne inarmam cu rabdare sa desprindem floricelele de pe codite, cu mana sau cu foarfeca pe cele care nu se desprind. Punem la fiert… Citeste tot

Lava cake (vulcan de ciocolatan)

Se ung cele sase forme cu unt si se tapeteaza cu faina. Se topeste ciocolata si untul la bain-marie si se amesteca continuu pana cand se omogenizeaza. Intre timp, bate ouale, apoi adauga zaharul si sarea si mixeaza folosind un tel sau mixer. Pune extractul de vanilie, apoi adauga treptat ciocolata topita si amesteca bine.… Citeste tot

prajitura cu biscuiti si crema, fara coacere

Se amesteca impreuna pudra de cacao, zaharul, grisul, zaharul vanilat si laptele pana la omogenizare. Se pune pe foc si se amesteca constant, la foc mic (timp de aproximativ zece minute) pana cand se ingroasa usor. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin, apoi se adauga untul si stafidele. Intr-o… Citeste tot